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这种红色食物最补血!每周吃两次,宝宝营养好身体棒

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说到“补血”,有些人可能会想到红糖、红枣、车厘子这些看起来红红的食物。其实它们的铁含量非常低,还不容易被吸收,真的不靠谱。

当然啦,确实有一种红色食物超补铁,那就是肉肉啦:红肉动物内脏还有动物的 ▽

上面这类红色食物富含血红素铁,宝宝吃了容易吸收。每周吃几次,就不怕缺铁性贫血啦。你可以看到,除了内脏以外,含铁量最高的红肉就是牛肉啦。

今天茶茶同学就给大家分享一道牛肉辅食——宝宝版罗宋汤(其实很像乱炖),让娃在大夏天也能食欲大开。

这道辅食的主角是牛肉,汤底是酸酸甜甜的番茄,配菜你们随意加,洋葱、土豆、胡萝卜、圆白菜......

看了照片是不是更加觉得像东北乱炖了哈?Emmm......其实罗宋汤也是一种乱炖啦,罗宋汤这个名字,就是 Russian Soup 的音译,是俄罗斯最知名的炖菜。



菜名:宝宝版罗宋汤

月龄12m+

食材:牛肉 300g、番茄 2 个、土豆 1 个、胡萝卜 1 个、圆白菜适量、姜片、盐少量、番茄酱

工具:普通锅


1.食材准备:

2.牛肉切成小粒,与姜片一起冷水下锅焯水,去除浮沫;

小宝宝最好买牛里脊肉,肉质更嫩。图中这个切块大了点,给娃吃的话请勿模仿

3.牛肉小火慢炖 30 分钟;

4.番茄、土豆、胡萝卜切成小丁,圆白菜切成丝;

5.将土豆、胡萝卜放入锅中,继续煮 20 分钟;

因为每种蔬菜煮熟的时间不一样,所以我们先放难熟的土豆和胡萝卜,再放番茄,最后放圆白菜。

6.放入番茄,煮 10 分钟;再挤点番茄酱;

番茄是个调味高手,挤点番茄酱更开胃,在这道菜里面很关键。当然啦,宝宝吃的番茄酱要选没有额外加盐、不含添加剂的。

7.最后放入圆白菜,煮 5 分钟;

1 岁以上可以加点盐~

8.宝宝版罗宋汤完成啦!


牛肉补铁,番茄开胃,番茄的维C还能促进牛肉中铁的吸收。夏天没胃口的时候,给娃煮上一碗罗宋汤,补铁又补维C。 小宝宝吃的话,可以把各种食材处理成颗粒状,不加盐煮个浓汤也美滋滋。


糕妈说:

最近天气热了,后台问孩子胃口变差、不好好吃饭怎么办的留言就多了起来。

不知道大家有没有想过,孩子没胃口,可能是因为运动量太少了!

一到夏天,很多家长就会因为担心孩子中暑、晒伤不让他出门。可是总宅在家里,孩子既不能很好地消耗体内能力、也不能很好地把身体的热量散发出去,胃口自然也就变差了。

所以想要打开孩子胃口,户外运动真的是种不错的方式。我们家每天傍晚,都会带年糕出去做大量的运动:带他打网球、在小区骑车,或者让他和小伙伴去在草坪上跑跑跳跳。

这个夏天,年糕的胃口一直都棒棒的呢!

所以,趁着早晨或傍晚,家长们多带孩子到户外活动一下吧。只要避开早上 10 点到下午 4 点这段日晒猛烈的时刻,是不用太担心中暑或者晒伤问题的。

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