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比米饭馒头营养多了,这么好的主食,别怪我没告诉你哦

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今天给大家分享两道宝宝的主食。

在一次#你家宝宝最爱吃什么辅食#的征集中,很多妈妈给我们推荐了藜麦。

大部分宝宝从来都没吃过藜麦,而有些“时髦精”宝宝,竟然已经把藜麦当成了最爱!

​「宝贝最爱藜麦香蕉牛奶粥@Mirai」

「藜麦粥,虾肉藜麦饼是娃的最爱@Rabbit」

这些厉害的娃可真会吃。藜麦还真是营养很棒的一种食物呢,大一点的超市里或者网上都能方便买到。我们以前也用它做过很多辅食▼

大米相比,藜麦营养更加丰富

跟小米、玉米等谷物相比,营养优势也特别突出,尤其是蛋白质含量和钙含量。

给宝宝的主食里加点营养密度更高的藜麦,让娃吃一碗饭长5碗饭的力气

不过,很多人都没有吃过藜麦,那吃起来到底怎么样呢?吃过的妈妈这样形容▼

还有人说像QQ糖......是不是很好奇?总之呀,吃过的人才知道。平常总是吃米饭馒头,容易失去新鲜感,偶尔加点藜麦一起煮,换换新花样,说不定宝宝更爱吃哦。

我们今天要分享的2道藜麦食谱,是满1岁宝宝可以吃的牛奶藜麦香蕉粥 和 排骨肉藜麦烩饭▼  

牛奶藜麦香蕉粥 12月+

就像开头那位妈妈留言说的一样,真的很好吃!宝宝特别喜欢,连她自己都能喝下一大碗。里面的牛奶换成配方奶,藜麦打碎一些,少放一些,1岁以内的宝宝也能吃哦!


菜名:牛奶藜麦香蕉粥

月龄:12月+

食材牛奶200ml、藜麦20g、大米20g、香蕉半根

工具:煮锅、研磨碗(可不用)



1.食材准备:牛200ml、藜麦20g、大米20g、香蕉半根;

2.藜麦、大米用清水浸泡30分钟;

3.锅中加入适量清水,煮沸后倒入泡好的大米、藜麦,搅拌均匀后转小火炖煮;

4.煮至浓稠时,用勺子撇去浮沫;

5.加入配方奶继续小火煮2~3分钟;

6.香蕉去皮切片,放入研磨碗中碾成颗粒较粗的泥状;(香蕉剥皮后长时间暴露在空气中会发生氧化反应,颜色变黑,建议香蕉随用随切,保证新鲜

7.碾好的香蕉倒入煮沸的粥中,搅拌均匀,待再次沸腾即可出锅;

完成:


排骨肉藜麦烩饭  12月+

排骨肉质较嫩,适合宝宝咀嚼。藜麦的加入为烩饭的口感增彩了不少,加上彩椒、洋葱,不仅让这碗饭看上去美味,吃起来也是香而不腻!


菜名:排骨肉藜麦烩饭

月龄:12月+

食材排骨肉100g、藜麦20g、大米30g、洋葱50g、香菇2个、彩椒半个

辅料:食用油

工具:普通锅



1.食材准备:

2.洋葱切小丁,香菇切碎,彩椒切小丁;藜麦提前浸泡,反复淘洗几次;


3.藜麦和大米一起放入电饭锅蒸好后,盛出;排骨焯水后,去掉骨头,切小丁;


4.锅中放入适量油,放入香菇和洋葱,翻炒一会儿,加入排骨肉丁;

5.加入适量水,没过排骨,小火焖煮20分钟左右,大火收汁,然后加入彩椒丁翻炒;

6.将藜麦饭放入锅中翻炒几下,待汤汁几乎没有盛出;

完成:

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