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含DHA这么高的淡水鱼,菜场里很便宜,你还没给宝宝吃?

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看了今天的标题,大家是不是很好奇究竟是什么鱼?嘿嘿,其实这种鱼大部分人都吃过,只不过没意识到原来这么有营养!它就是——鲈鱼

咱都知道吃对了鱼会让宝宝越来越聪明,这得归功于鱼类中富含的DHA,尤其海鱼富含DHA的居多但是呢,也别忽视了一些优质的淡水鱼哦~

鲈鱼是淡水鱼中含DHA较高的品种,还含有丰富且易消化的优质蛋白,钙、铁、维生素也很丰富,菜场里买买很便宜哦。而且相比于其他鱼,刺还会少一些,便于妈妈处理,很适合宝宝吃。

吃对了鱼,对宝宝简直是好处多多,一周要吃两三次哦,那每次吃多少呢?来来来,一起来看看这个很有名的一巴掌理论

(△1盎司≈28克)

●  左边手掌是大人一次吃的量;

●  右边是4到7岁孩子一次吃的量,小宝宝可以再吃少一些;

● 1岁以内的宝宝每天吃50g的肉就够了,这里的肉是指各种肉肉的总和哦,比如鱼肉、鸡肉、牛肉等。

今天我们就把鲈鱼做成了超级可爱的“小方”,取名西兰花鸡蛋鱼糕妈妈们是不是一进来就被照片中小鱼糕吸引住了呢。

这道辅食拥有超高的颜值不说,营养密度很高,做起来也是很简单。吃起来软软的,香糯可口,宝宝抓在手里自己吃会更香哦。

除了鲈鱼,还加入了平均营养价值高于其他蔬菜的西蓝花,维生素种类齐全,尤其是叶酸和钙含量在绿色蔬菜中也非常突出。等不及了,赶紧做起来吧~



菜名:西蓝花鸡蛋鱼糕

月龄:12m+

食材鲈鱼1条、西蓝花50g鸡蛋2个、低筋面粉适量

辅料:柠檬片

工具:普通锅



1.食材准备:

2.鲈鱼去皮剔刺;(一般买过来的鱼都已经去除鱼鳞和内脏)

妈妈们在剔除鱼刺的时候一定要仔细再仔细哦,一点一点用手检查才行。

3.鲈鱼切块,放柠檬片去腥;

4.西蓝花取花头部分切碎,鸡蛋打散成蛋液;

5.鲈鱼放料理杯打成泥;

6.将鱼泥加入西蓝花蓉和适量低筋面粉搅拌均匀;

7.取一容器,底部放一层硅油纸,四周抹油,将鱼泥倒入;(可以利用锅铲等把表面刮的平整一些)

8.放入锅中大火蒸8分钟左右,在掀开锅,倒入另一部分蛋液,继续蒸15分钟左右。(蒸的时候用保鲜膜或者盘子等将容器密封)

9.出锅后,脱模切块即可。

完成:


让宝宝越吃越聪明的小鱼糕,颜值高,又香又好吃。当早餐、当零食都是不错的选择哦。

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