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吴尊快住手:这样泡奶粉,真的会没营养!

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泡奶粉几乎是所有爸妈的必修技能了。

不过,可别以为这事儿没啥技术难度,现在,跟带娃相关的,哪一门不是手艺活啊。

就说大明星吴尊吧,带着娃上《爸爸去哪儿》拉了一大票好感,战斗力看上去不比一般麻麻差——谁知最近的广告中,犯了一个超级明显的错误:

快别盯着吴尊的帅脸了,你看出哪里有问题了吗?

没错,他先放了奶粉,后放了开水。

泡奶粉的正确手法,应该是先放水、后放奶粉,然后摇匀哦。

不仅是这一点,实际生活中,泡奶粉的一些误区,很多家长都在踩呢。

比如担心娃营养不够,泡奶粉时就多加一勺——去年有个新闻事件,奶粉浓度过高导致半月大的女娃,体内小肠全部发黑坏死,想想真是后怕。

泡奶粉这件事真的没那么简单,花了那么多money和精力买高品质好奶粉,可别因为不恰当的操作,事倍功半啊!


怕宝宝营养不够,泡得更浓? 

多一勺少一勺都不行!

泡奶粉一定要严格按说明书的比例泡啊!多一勺少一勺都很危险,尤其越小的宝宝越危险。

奶粉冲调过浓,一次消化不了那么多蛋白质、脂肪等,给肠胃增加负担引起便秘消化不良甚至新闻中的肠坏死另一方面还会摄入过多矿物质,伤肾脏

当然,奶粉冲泡得太稀也不行。特别1岁前,奶是宝宝的主食,奶喝太稀容易营养不良。对于新生儿,还容易因此摄入过多水,肾脏无法及时排出,引起水中毒。

在奶粉的勺数对的基础上,还有两点要注意:

1.应该先加水再倒奶粉。弄反了奶液也会泡浓,奶粉还容易结成团,不易充分溶解。

2.每一勺挖完还要记得刮平。一平勺才是真正的一勺。如果不刮掉多出来的奶粉,同样会造成冲泡浓度过浓哦。


泡奶粉的水不能超过50℃?

最安全的是70℃

大家都知道不宜用刚烧开的水泡奶粉,会把奶粉中的营养素如维B、维C、DHA等破坏掉而且过烫的水还容易使奶粉结块,冲调不匀

那到底多少度最合适呢?世卫组织WHO、联合国粮农组织FAO的建议是保证70℃以上的水温从营养角度讲,70℃水温会对奶粉中对热敏感的营养物质有一定破坏,但影响程度很小。

这个温度主要是为了避免阪崎肠杆菌等致病菌污染的风险。感染上这种病菌会有生命危险,并且新生儿(尤其2个月内)、早产儿感染风险最高。

这时候你肯定会说,明明很多奶粉包装上写的是40℃、或50℃、60℃啊!为什么呢?一般来说,只要买的是经过国家检测、合格靠谱的婴儿配方奶粉,就应该不含阪崎肠杆菌;所以理论上来说,用低一点的水温冲泡是OK的,营养也能得到最大程度的保留。

简单讲,如果妈妈想尽可能安全,那就一直用70℃的水温。

如果想尽可能保留更多奶粉的营养,那么在无法母乳喂养的情况下,新生儿及早产儿,用70℃的水冲泡奶粉;2个月以上的宝宝,可以用温度稍低一点的,用四五十度的水冲泡奶粉。

不管是啥温度,给宝宝喝之前都要试试奶液是否是可以喂哺的温度

如上图所示,将少量乳汁滴到手腕内侧。感觉是温热、不烫,那就可以给宝宝喝了;如果感觉到烫,那继续冷却一会儿再喂哺。(可以将奶瓶放在水龙头下冲洗冷却,或放在冷水容器中。)

其实啊,婴儿从环境和器具中感染病菌的几率更高,与其关注多少温度,家长更应该注意奶嘴、奶瓶等用品的清洗和消毒

小贴士:

对于3个月以下的宝宝,我们建议奶瓶每次用完都要清洗干净然后消消毒(最实用的方法就是奶瓶浸没在沸水里煮10分钟左右);

3-6个月,奶瓶最好每天消毒一次;6个月以上的宝宝,一般来说做到奶渍能彻底清洗干净,将奶瓶干燥密闭储藏,就不用太纠结消毒杀菌了。


摇晃奶瓶更能充分溶解

当心胀气

为了使奶粉快速充分溶解,有的家长就喜欢大力地上下左右摇晃奶瓶,尤其是奶爸们这样做很不靠谱哦奶粉中的蛋白质很容易起泡,稍微使劲一晃,就会有很多气泡产生,宝宝喝会让他吸入过多空气,么吐奶啊、胀气啊就来了。

除了大力摇,也千万不要用筷子、勺子等工具伸进奶瓶搅拌奶液,这些工具自身未必干净,多了一道“外来工序”,增加奶液污染几率。

正确的姿势应该是,用两手掌夹住奶瓶中上部,动作轻柔地来回滚搓奶瓶直至奶粉充分溶解。如果不小心弄出许多气泡,让它静置一会儿,气泡消去再喝。

最后,再强调一下,我们说过非常多次了,最适合给宝宝冲奶粉的水就是最简单易得的白开水。

对于两岁以下的宝宝,不要用矿泉水泡哦奶粉是将各种营养素按照严格的比例调配好的,用了矿泉水会破坏奶粉的矿物质比例甚至增加宝宝的代谢负担。还有什么果汁啊、米汤啊都不适合用来泡奶粉。

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