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别再怪娃不爱吃米饭了!换种做法吃到一粒不剩

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米饭,在主食届占据着重要的位置。尤其在中国,不管吃什么菜都得来碗米饭,才觉得这顿是吃饱了,没白吃。

所以,糕妈家的晚餐时间,也经常会发生这样有趣的一幕:

有时候年糕吃饭很乖,一下子就把米饭吃完了。

这时,年糕奶奶可激动了:“宝宝真棒,再来一碗吧!长身体一定要多吃米饭!”说着就给年糕添了饭。

而糕妈的反应正好相反:“你米饭吃的这么快,也要吃点虾和青菜哦,不然肚子里的小精灵会抗议,它们可不想一直吃米饭。”

之所以不想让年糕吃那么多米饭,是因为它的营养密度太低啦。

对处在生长发育黄金期的孩子来说,这不是个好选择。除了谷物以外,肉类、蛋类、蔬菜水果啥都吃点儿,才是更好的选择。

而且,对于喜新厌旧的宝宝来说,总吃单调的米饭,也难免会吃腻。给米饭换个做法,变着花样吃,也会更营养。

糕妈小助手麦麦今天给大家分享两种米饭的新吃法:在米饭里加点肉肉、换点别的米,让宝宝产生新鲜感和好奇心。

比如用大米小米饭和一些调味食材,做成了紫菜虾皮小米饼

大米里加入藜麦,做成了藜麦排骨烩饭

这样给娃吃米饭,也不用担心营养不充足的问题啦。再配合点绿色蔬菜,娃可能会吃的一粒不剩哦。



紫菜虾皮小米饼

大家都知道紫菜和虾皮是厉害的“调味大师”,两样食材用到一起,做成小饼,鲜的不得了。宝宝自己用手拿着吃,还能锻炼手眼协调能力哟。


菜名:紫菜虾皮小米饼

月龄:20m+

食材紫菜2g虾皮2g面粉40g大米小米饭20g、鸡蛋1个

辅料:食用油

工具:料理棒、普通锅



1.食材准备:

2.紫菜和虾皮一起放入料理杯打碎;(可以一次性多打一些,放罐子中,调味用)

3.米饭中加入1个鸡蛋、紫菜虾皮粉、面粉和约30毫升水,搅拌成面团;

4.把搅拌好的米饭面团放到砧板上,擀平,用模具压出喜欢的形状;(砧板和手上都抹一些油,面糊就不会沾手了。)

5.锅中放油,小饼放锅中,煎熟即可;

完成:



藜麦排烩饭

藜麦的营养甩大米几十条街,营养密度非常高。而且煮熟后的藜麦咀嚼起来乐趣十足,让孩子爱上咀嚼、越吃越开心。


菜名:排骨藜麦烩饭

月龄:12m+

食材排骨100g、藜麦20g、大米30g、洋葱50g、香菇2个、彩椒半个

辅料:食用油

工具:普通锅



1.食材准备:

2.藜麦提前浸泡,反复淘洗几次;

3.藜麦和大米一起放入电饭锅蒸好后,盛出;

4.洋葱切小丁,香菇切碎,彩椒切小丁;

5.排骨焯水后,去掉骨头,切小丁(排骨肉质较嫩,适合宝宝咀嚼);

6.锅中放入适量油,放入香菇和洋葱,翻炒一会儿,加入排骨肉丁;

7.加入适量水,没过排骨,小火焖煮20分钟左右,大火收汁,然后加入彩椒丁翻炒;

8.将藜麦饭放入锅中翻炒几下,待汤汁几乎没有盛出;

完成:


小饼多做一些,宝宝吃剩下的能够当做两餐之间的加餐来吃,给宝妈省下了不少时间。

烩饭也非常方便,不仅适合宝宝吃,妈妈不想给宝宝开小灶的时候,这样将饭炒一炒真的是不错的选择,全家都能吃。

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